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虾爬子的肉，嫩而滑，汁液充盈，入口，绵绵软软，不嚼而化。而雌性虾爬子，除肉的嫩滑绵软之外，还有膏黄丰腴，那看似一线的膏黄，实、紧，又略硬，入口，在齿间挺，在舌尖颤，在口腔里酥，与肉相伴，其味妙不可言。正因为如此，吃虾爬子，宜先雄后雌，食雄，品肉鲜，食雌，品肉鲜又增膏香，鲜香兼得，从而把舌尖上的味感推向极致。
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虾爬子的肉，嫩而滑，汁液充盈，入口，绵绵软软，不嚼而化。而雌性虾爬子，除肉的嫩滑绵软之外，还有膏黄丰腴，那看似一线的膏黄，实、紧，又略硬，入口，在齿间挺，在舌尖颤，在口腔里酥，与肉相伴，其味妙不可言。正因为如此，吃虾爬子，宜先雄后雌，食雄，品肉鲜，食雌，品肉鲜又增膏香，鲜香兼得，从而把舌尖上的味感推向极致。
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