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该鱼很特别，与海豚一样，会叫，当你捉住它，背部那根硬刺昂立而起，嘴里还会"刺刺"地叫。尤其鱼头腮边两块指甲盖大小面颊肉最柔嫩，是其精华部分，如同大闸蟹里蟹黄一样珍味稀少。
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该鱼很特别，与海豚一样，会叫，当你捉住它，背部那根硬刺昂立而起，嘴里还会"刺刺"地叫。尤其鱼头腮边两块指甲盖大小面颊肉最柔嫩，是其精华部分，如同大闸蟹里蟹黄一样珍味稀少。
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